طرز تهیه شیرینی کرکی

طرز تهیه شیرینی کرکی

مواد لازم شیرینی کرکی

۲۵۰ گرم روغن جامد
۲۵۰ گرم پودر قند
۵۰ گرم روغن مایع
۵۰۰ گرم آرد مخصوص کرکی
زعفران دم کرده غلیظ
۱ قاشق چایخوری هل سبز

مراحل تهیه شیرینی کرکی

روغن جامد را با پودر قند بزنید تا نرم و لطیف شود، هل را اضافه کنید و سپس روغن مایع را،
آرد را با دست کم کم به مواد اضافه کنید و همچنین زعفران غلیظ را.
بهتر است خمیر را دو مرتبه از چرخ گوشت رد کنید.
از خمیر با قاشق چایخوری بردارید و با دست گرد کنید و با انگشتانه یا مهر مخصوص فرم دهید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که کف آن طلایی شود بپزید.
و روی آن را پودر پسته بپاشید

منبع:طرز تهیه شیرینی کرکی

طرز تهیه شیرینی کرکی


Comments are closed.